มะระขี้นก   mara2.jpg (14191 bytes)    Siamese Bitter Gourd

มะระขี้นกมีลำต้นและใบคล้ายมะระจีน แต่มีผลเล็กกว่า และมี
รสขมกว่า มีผิวขรุขระ คนไทยไม่นิยมรับประทานมะระขี้นกดิบ ๆ
มักจะนำไปเผาหรือต้ม อาจราดด้วยน้ำกะทิก็ได้ ใช้รับประทาน
กับน้ำพริก