**  Click at the Thai name to listen to the sound,
               or the English name to see the English description.**

มะละกอ   papaya.jpg (7120 bytes) Papaya

มะละกอเป็นผลไม้ที่หาได้ทั่วไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ผลมะละกอมีลักษณะยาวรี เปลือกมีสีเขียวเมื่อสุกจะเปลี่ยน
เป็นสีเหลืองอมเขียว คนไทยนิยมนำผลดิบไปสับเป็นเส้น ๆ
และผสมตำเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมมากของชาวไทยเรียกว่า
"ส้มตำ" เนื้อมะละกอสุกจะเป็นสีแดงหรือสีส้มและมีรสหวาน ซึ่งต่างจากเนื้อของมะละกอพันธุ์สีเหลืองจากฮาวายที่มีขนาด
เล็กกว่าและหวานน้อยกว่า ภายในผลมะละกอมีเม็ดสีดำ ๆ
มากมาย คนไทยมักจะชอบรับประทานมะละกอสุกโดยบีบ
มะนาวลงบนเนื้อมะละกอก่อนรับประทาน ผลไม้ชนิดนี้
ออกลูกจากลำต้นที่มีใบใหญ่แผ่คลุมส่วนยอด ผลมะละกอ
มียางสีขาวขุ่น คนไทยนิยมนำยางนี้ไปหมักเนื้อให้นุ่ม
มะละกอยังมีประโยชน์ในการช่วยระบบการขับถ่ายของเสีย
ในร่างกาย แต่ถ้ารับประทานมากเกินไป อาจจะก่อให้
เกิดอาการท้องร่วงได้